Tradiční italská odrůda tyčkového rajčete s podlouhlými válcovitými plody (80–120 g). Považována za jednu z nejlepších odrůd na sušení a omáčky díky pevné dužině a malému počtu semen. Pochází z oblasti pod Vesuvem.
Rostliny, které San Marzano má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.