Teplomilná jednoletá plodová zelenina z čeledi tykvovitých, pěstovaná pro velké šťavnaté plody s vysokým obsahem vody. Má plazivý růst a vyžaduje dlouhé, teplé léto, dostatek slunce a živin. Plody jsou sladké, osvěžující a typicky mají červenou dužinu s černými semeny.
Rostliny, které Vodní meloun má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.