Pěstování vlastní zeleniny patří mezi nejoblíbenější zahradnické činnosti. Čerstvě sklizená rajčata, okurky, papriky, cukety, mrkev, salát nebo třeba dýně chutnají skvěle a zároveň máte přehled o tom, jak byla vaše zelenina pěstována. Aby se zelenině na zahradě dařilo, je důležité správně naplánovat výsev, předpěstování, výsadbu, pravidelnou péči i sklizeň. Každý druh zeleniny má jiné nároky na stanoviště, půdu, zálivku a termín výsevu. Některé druhy vyséváme přímo na záhon, jiné je vhodné předpěstovat doma nebo ve skleníku. Při pěstování zeleniny je také důležité sledovat vhodné termíny výsadby, chránit rostliny před mrazem, pravidelně zalévat, přihnojovat a včas řešit případné choroby a škůdce. Zahradník-online je česká aplikace pro zahrádkáře, která vám pomůže mít pěstování zeleniny pod kontrolou. Vyberte si zeleninu, kterou pěstujete, přidejte si ji do své zahrady a mějte přehled o důležitých zahradnických úkolech. Aplikace vám může připomenout termíny výsevu, výsadby, péče i sklizně, abyste na nic důležitého nezapomněli. Ať už pěstujete několik rostlin rajčat na balkoně, nebo máte velkou užitkovou zahradu plnou zeleniny, s Zahradník-online můžete pěstovat chytře a mít svou zahradu vždy pod kontrolou.
Cibule kuchyňská
Cibule kuchyňská je základní druh zeleniny pěstovaný po celém světě, ceněný pro své aromatické, skladovatelné cibule a široké kulinární využití. Patří do čeledi amarylkovitých a pochází pravděpodobně ze západní Asie, odkud se rozšířila do Evropy i dalších kontinentů. V zahradách je oblíbená díky své nenáročnosti, vysoké odolnosti a možnosti pěstování z přímého výsevu, sazečky i sadby.
Rostlina vytváří duté, trubkovité listy světle až středně zelené barvy, které vyrůstají z zdužnatělé cibule tvořené souborem dužnatých suknic. Cibule může být kulatá, oválná či ploše kulovitá, s barvou slupky od bílé přes žlutou až po červenou, podle odrůdy. Dužnina je pevná, šťavnatá, s charakteristickou aromatickou chutí. V druhém roce rostlina vytváří květní stvol zakončený kulovitým okolíkem drobných bílých květů.
Cibule preferuje plné slunce a lehkou, dobře odvodněnou půdu bohatou na živiny. Vyžaduje pravidelnou, ale střídmou zálivku, protože přemokření vede k hnilobám. Je tolerantní k chladu a vhodná pro jarní i podzimní výsadby. Pěstuje se buď z přímého výsevu, který poskytuje menší, ale dobře skladovatelné cibule, nebo ze sazečky, která umožňuje rychlejší růst a větší výnos. Sklizeň probíhá po polehnutí natě, kdy cibule dokončí zrání.
V kuchyni je cibule univerzální surovinou. Používá se syrová, smažená, pečená, dušená i nakládaná. Je základem polévek, omáček, masových pokrmů, salátů i moderní gastronomie. Díky vysoké skladovatelnosti je možné uchovávat úrodu po celou zimu.
🌱 Skupiny a typy cibule podle využití a tvaru
- Cibule sazečková — pěstovaná ze sazečky, rychlý růst, velké cibule.
- Cibule výsevková — pěstovaná z přímého výsevu, menší, velmi dobře skladovatelná.
- Cibule jarní (jarní cibulka) — sklizeň natě i mladých cibulek.
- Cibule zimní — odolné odrůdy vhodné pro podzimní výsadbu.
- Cibule červená — jemnější chuť, dekorativní barva.
- Cibule bílá — jemná, sladší, vhodná do studené kuchyně.
Odrůdy (3)
🗺️ Zkušenosti zahrádkářů
Zatím tu není dost záznamů — souhrn se ukáže, jakmile ho tvoří aspoň 5 zahrad, aby nešlo poznat jednotlivce.
Zapojených zahrad: 1. Zaregistrujte se a přispějte vlastní zkušeností. Mapa zkušeností →
Choroby a škůdci (15)
Co u této rostliny nejčastěji dělá problémy. Klikni pro detail.
Příznaky a léčba
Žlutí, pevní a protáhlí larvy kovaříků žijící v půdě několik let, poškozují kořeny a hlízy.
Příznaky: Úzké chodbičky a otvory v bramborách, mrkvi a dalších kořenových zeleninách, vadnutí mladých rostlin.
Léčba: Hluboké podzimní rytí (vystavení larev mrazu a predátorům), lapací pasti z kousků brambor či mrkve zakopané v půdě. Zelené hnojení hořčicí.
Příznaky a léčba
Mikroskopičtí půdní červi napadající kořeny nebo nadzemní části rostlin, často neviditelní pouhým okem.
Příznaky: Zbytnělé hálky na kořenech, celkové vadnutí a zaostávání růstu, u listových druhů hnědnutí mezi žilkami.
Léčba: Střídání plodin, pěstování odolných odrůd. Silně napadenou půdu nechte několik let ležet ladem nebo osejte tagetkami (afrikány), které háďátka potlačují.
Příznaky a léčba
Drobný bíle zbarvený sající hmyz podobný mole, typický zejména ve sklenících a fóliovnících.
Příznaky: Při vyrušení rostliny vzlétají oblaka drobného bílého hmyzu, lepkavá medovice na listech, na které se usazují černě zbarvené plísně.
Léčba: Žluté lepové desky na monitoring a částečný odchyt, podpora dravé vosičky rodu Encarsia. Při slabším výskytu mýdlový roztok.
Příznaky a léčba
Suchozemští měkkýši aktivní zejména v noci a po dešti, žerou listy, klíčky i plody v přímém kontaktu s půdou.
Příznaky: Velké nepravidelné otvory v listech, stříbřitá zaschlá stopa hlenu, ožrané plody (jahody, saláty) při zemi.
Léčba: Ruční sběr po dešti či za soumraku, pivní pasti, bariéry z popela nebo drcených skořápek. Biologicky přípravky na bázi fosforečnanu železitého.
Příznaky a léčba
Drobný, štíhlý sající hmyz, aktivní zejména v teplém a suchém období, napadá listy i květy.
Příznaky: Stříbřité, skvrnité plošky na listech a okvětních lístcích, drobné černé tečky (výkaly), deformace mladých listů.
Léčba: Modré nebo žluté lepové desky na monitoring. Zvyšte vzdušnou vlhkost. Podpora dravých roztočů a ploštic.
Příznaky a léčba
Larvy mušky se zavrtávají do listů a stonků pórku, cibule a dalších česnekovitých, kde vyžírají chodbičky.
Příznaky: Bílé tečkované vpichy a klikaté chodbičky v listech, deformace a hnití napadených částí.
Léčba: Ochranná agrotextilie po celou vegetaci, dodržujte střídání plodin. Napadené rostliny odstraňte.
Sousedé v záhonu
Rostliny, které Cibule kuchyňská má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.
💚 Dobří sousedé
