Pěstování vlastní zeleniny patří mezi nejoblíbenější zahradnické činnosti. Čerstvě sklizená rajčata, okurky, papriky, cukety, mrkev, salát nebo třeba dýně chutnají skvěle a zároveň máte přehled o tom, jak byla vaše zelenina pěstována. Aby se zelenině na zahradě dařilo, je důležité správně naplánovat výsev, předpěstování, výsadbu, pravidelnou péči i sklizeň. Každý druh zeleniny má jiné nároky na stanoviště, půdu, zálivku a termín výsevu. Některé druhy vyséváme přímo na záhon, jiné je vhodné předpěstovat doma nebo ve skleníku. Při pěstování zeleniny je také důležité sledovat vhodné termíny výsadby, chránit rostliny před mrazem, pravidelně zalévat, přihnojovat a včas řešit případné choroby a škůdce. Zahradník-online je česká aplikace pro zahrádkáře, která vám pomůže mít pěstování zeleniny pod kontrolou. Vyberte si zeleninu, kterou pěstujete, přidejte si ji do své zahrady a mějte přehled o důležitých zahradnických úkolech. Aplikace vám může připomenout termíny výsevu, výsadby, péče i sklizně, abyste na nic důležitého nezapomněli. Ať už pěstujete několik rostlin rajčat na balkoně, nebo máte velkou užitkovou zahradu plnou zeleniny, s Zahradník-online můžete pěstovat chytře a mít svou zahradu vždy pod kontrolou.
Ačokča
Ačokča, známá také jako paprikookurka, je zajímavá popínavá zelenina pocházející z Jižní Ameriky. Už dávní Inkové ji pěstovali v oblasti And a dodnes je oblíbená především v Mexiku, Peru, Bolívii nebo Ekvádoru. Na první pohled zaujme svými neobvyklými plody, které tvarem připomínají malé papriky, chutí však spojují svěžest okurky s jemným nádechem papriky.
Rostlina vytváří bujně rostoucí liánu s úponky, která se rychle větví a může dorůstat délky až pěti metrů. Potřebuje pevnou vertikální oporu, po které se snadno pne, a proto se skvěle hodí k plotům, pletivům, pergolám nebo jiným konstrukcím, které během léta rychle obrůstá zelení. Pěstovat ji lze nejen na záhonech, ale i ve velkých nádobách na balkoně či terase.
Plody bývají dlouhé přibližně 5–10 cm a uvnitř mají bílou až lehce nazelenalou dužninu. Konzumují se především mladé a křehké – výborné jsou syrové do salátů, pomazánek nebo jako osvěžující zeleninová svačina. Hodí se také do teplé kuchyně a velmi oblíbené jsou fermentované podobně jako kvašáky.
Velkou výhodou ačokči je její odolnost. Ve srovnání s běžnými okurkami netrpí tolik plísněmi a často poskytuje bohatší a spolehlivější úrodu. Plodit začíná sice o něco později než okurky, ale za příznivého počasí pokračuje až do prvních mrazů. Z jediné rostliny lze sklidit i kolem stovky plodů.
Ačokča je ideální volbou pro přírodní a permakulturní zahrady nebo pěstování bez chemie. Vyhovuje jí slunné stanoviště chráněné před silným větrem a vlhká, propustná půda bohatá na živiny. Potřebuje pravidelnou zálivku – zemina by měla zůstat mírně vlhká, ale nikdy přemokřená. Protože není mrazuvzdorná, vysazuje se ven až po odeznění jarních mrazíků.
Zajímavostí je, že syrové plody jsou v tradičním lidovém léčitelství spojovány s příznivým vlivem na hladinu cukru v krvi, cholesterol i vysoký krevní tlak. Ať už ji budete pěstovat pro neobvyklou chuť, bohatou úrodu nebo dekorativní vzhled, ačokča dokáže v zahradě zaujmout na první pohled.
🗺️ Zkušenosti zahrádkářů
Zatím tu není dost záznamů — souhrn se ukáže, jakmile ho tvoří aspoň 5 zahrad, aby nešlo poznat jednotlivce.
Zapojených zahrad: 1. Zaregistrujte se a přispějte vlastní zkušeností. Mapa zkušeností →
Choroby a škůdci (2)
Co u této rostliny nejčastěji dělá problémy. Klikni pro detail.
Příznaky a léčba
Suchozemští měkkýši aktivní zejména v noci a po dešti, žerou listy, klíčky i plody v přímém kontaktu s půdou.
Příznaky: Velké nepravidelné otvory v listech, stříbřitá zaschlá stopa hlenu, ožrané plody (jahody, saláty) při zemi.
Léčba: Ruční sběr po dešti či za soumraku, pivní pasti, bariéry z popela nebo drcených skořápek. Biologicky přípravky na bázi fosforečnanu železitého.
Sousedé v záhonu
Rostliny, které Ačokča má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.
