Pěstování vlastní zeleniny patří mezi nejoblíbenější zahradnické činnosti. Čerstvě sklizená rajčata, okurky, papriky, cukety, mrkev, salát nebo třeba dýně chutnají skvěle a zároveň máte přehled o tom, jak byla vaše zelenina pěstována. Aby se zelenině na zahradě dařilo, je důležité správně naplánovat výsev, předpěstování, výsadbu, pravidelnou péči i sklizeň. Každý druh zeleniny má jiné nároky na stanoviště, půdu, zálivku a termín výsevu. Některé druhy vyséváme přímo na záhon, jiné je vhodné předpěstovat doma nebo ve skleníku. Při pěstování zeleniny je také důležité sledovat vhodné termíny výsadby, chránit rostliny před mrazem, pravidelně zalévat, přihnojovat a včas řešit případné choroby a škůdce. Zahradník-online je česká aplikace pro zahrádkáře, která vám pomůže mít pěstování zeleniny pod kontrolou. Vyberte si zeleninu, kterou pěstujete, přidejte si ji do své zahrady a mějte přehled o důležitých zahradnických úkolech. Aplikace vám může připomenout termíny výsevu, výsadby, péče i sklizně, abyste na nic důležitého nezapomněli. Ať už pěstujete několik rostlin rajčat na balkoně, nebo máte velkou užitkovou zahradu plnou zeleniny, s Zahradník-online můžete pěstovat chytře a mít svou zahradu vždy pod kontrolou.
Hrách
Hrách je tradiční luštěnina pěstovaná po tisíce let, ceněná pro své jedlé semeno, vysokou nutriční hodnotu a nenáročnost. Patří mezi základní zahradní plodiny mírného pásma. Rostlina je jednoletá, s popínavým až poléhavým růstem, dorůstá podle typu 40–180 cm. Vytváří tenké, článkované lodyhy s úponky, které se přichycují k opoře nebo sousedním rostlinám.
Listy jsou lichozpeřené, světle až středně zelené, jemné, s typickými úponky na konci. Květy jsou bílé, krémové nebo narůžovělé, motýlovité, objevují se od května do června. Po odkvětu se tvoří lusky, které obsahují 4–10 semen. Podle typu se hrách dělí na luskový (cukrový), křehký hrách typu snow pea a klasický hrách na zrno.
Plody – hrášky – jsou kulaté, zelené, sladké a šťavnaté. V mléčné zralosti se konzumují čerstvé, vařené nebo mražené; v plné zralosti se suší a používají do polévek, kaší a tradičních pokrmů. Hrách je ceněný pro vysoký obsah bílkovin, vlákniny, vitamínů B a minerálů.
Hrách vyžaduje slunné stanoviště, lehčí až středně těžkou půdu, která dobře drží vláhu. Je tolerantní k chladu a vhodný pro časné jarní výsevy. Pro vyšší odrůdy je vhodná opora. Rostlina váže dusík, takže zlepšuje půdu pro následné plodiny.
Z chorob se mohou objevit padlí, askochytová skvrnitost, rez nebo kořenové hniloby. Ze škůdců jsou typičtí mšice, zrnokazi, dřepčíci a slimáci.
Využití je široké — čerstvý hrášek, mražený hrášek, sušené luštěniny, polévky, kaše, pomazánky i moderní kuchyně. V zahradě působí přirozeně, rychle roste a je vhodný i pro menší záhony.
Odrůdy (11)
🗺️ Zkušenosti zahrádkářů
Zatím tu není dost záznamů — souhrn se ukáže, jakmile ho tvoří aspoň 5 zahrad, aby nešlo poznat jednotlivce.
Zapojených zahrad: 1. Zaregistrujte se a přispějte vlastní zkušeností. Mapa zkušeností →
Choroby a škůdci (8)
Co u této rostliny nejčastěji dělá problémy. Klikni pro detail.
Příznaky a léčba
Houbové onemocnění napadající krček a kořeny mladých rostlin, typicky u přehoustlých výsevů.
Příznaky: Zúžené, tmavé „zaškrcené“ místo na bázi stonku, sazenice poléhají a vadnou.
Léčba: Nepřehušťujte výsev, zajistěte vzdušnou cirkulaci a přiměřenou zálivku. Používejte čistý substrát.
Příznaky a léčba
Houbové onemocnění projevující se vpadlými skvrnami na listech, výhonech nebo plodech, časté za vlhkého počasí.
Příznaky: Tmavě hnědé až černé vpadlé skvrny, na kterých se za vlhka tvoří růžovooranžové polštářky spor.
Léčba: Odstraňujte napadené části a spalte je. Zajistěte vzdušnou cirkulaci, preventivně měďnaté přípravky.
Příznaky a léčba
Houbové onemocnění napadající natě hrachu, typicky se objevuje později v sezóně za sušeho a teplého počasí.
Příznaky: Bílý moučnatý povlak na listech a lusklách, postupné žloutnutí a zasychání natě.
Léčba: Vysazujte odolné odrůdy, zajistěte vzdušnou cirkulaci. Postřik sirnatými přípravky.
Příznaky a léčba
Houbové (řasovkovité) onemocnění napadající natě hrachu za vlhkého a chladnějšího počasí.
Příznaky: Žlutavé skvrny na svrchní straně listů, na rubu šedofialový povlak výtrusů, deformace lusků.
Léčba: Zajistěte vzdušnou cirkulaci, zalévejte u kořene. Dodržujte střídání plodin, preventivně měďnaté přípravky.
Příznaky a léčba
Velká zelená mšice specializovaná na luskoviny, tvoří kolonie na vrcholových částech rostlin.
Příznaky: Shluky velkých zelených mšic na výhoncích a lusklách, lepkavá medovice, zkroucené výhony.
Léčba: Silný proud vody, mýdlový roztok. Podpora přirozených predátorů (slunéčka, zlatoočky).
Příznaky a léčba
Brouk, jehož larvy vyžírají hlízky s dusík vázajícími bakteriemi na kořenech hrachu a dalších luskovin, dospělci ožírají listy.
Příznaky: Charakteristické půlkruhové zářezy po obvodu lístků, na kořenech chybějící nebo poškozené hlízkovité bakterie.
Léčba: Podpořte rychlý a silný růst rostlin (včasná výsadba, hnojení). Dodržujte střídání plodin, podpora přirozených nepřátel.
Příznaky a léčba
Housenky motýlka se zavrtávají do lusků hrachu, kde vyžírají zrna.
Příznaky: Drobný otvor v lusku, uvnitř housenka a trus, poškozená zrna.
Léčba: Feromonové lapáky na monitoring letu motýlů. Časná sklizeň omezuje škody, hluboká podzimní orba ničí přezimující larvy.
Příznaky a léčba
Drobný brouček, jehož larvy se vyvíjejí uvnitř zrn hrachu, poškození vzniká už v průběhu zrání na poli.
Příznaky: Kulatý otvor v zrnu hrachu, uvnitř vyžraná dutina.
Léčba: Skladujte pouze zdravá semena, napadená vyřaďte nebo promrazte (48 h při -18 °C). Časný výsev omezuje riziko náletu.
Sousedé v záhonu
Rostliny, které Hrách má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.
💚 Dobří sousedé
