Rajče - Black Trifele 2

Black Trifele 2 je středně raná, tyčková odrůda tmavého rajčete typu „pear tomato“, která navazuje na klasickou odrůdu Black Trifele, ale vyznačuje se rovnoměrnějším tvarem, vyšší výnosností a stabilnějším vybarvením plodů. Patří mezi moderní tmavoplodé odrůdy s výraznou, komplexní chutí a dekorativním vzhledem. Je ceněná pro svou odolnost, pravidelné nasazování plodů a schopnost plodit i v méně ideálních podmínkách.

Rostlina je tyčkového typu, dorůstá výšky 160–190 cm a vyžaduje pevnou oporu. Růst je energický, ale dobře kontrolovatelný pravidelným vyštipováním zálistků. Listy jsou tmavě zelené, středně velké, s typickou rajčatovou vůní. Rostlina tvoří středně dlouhé hrozny plodů, které dozrávají postupně a poskytují dlouhou sklizeň od léta až do podzimu.

Plody jsou hruškovité, 5–7 cm dlouhé, s pevnou slupkou a hutnou, masitou dužninou. Zbarvení je tmavě červené až mahagonové, často s fialovým nádechem, který se zvýrazňuje na plném slunci. Chuť je sladká, hluboká, s lehkou kouřovou a ovocnou linkou, typickou pro tmavé odrůdy. Plody dobře drží tvar, nepraskají a jsou vhodné jak pro čerstvou konzumaci, tak pro tepelnou úpravu.

Black Trifele 2 je tolerantní k teplotním výkyvům a stabilně plodí i v chladnějších oblastech. Vyžaduje slunné stanoviště, pravidelnou zálivku ke kořenům a lehce živnou, dobře odvodněnou půdu. Ve skleníku poskytuje nejvyšší výnos, ale dobře roste i venku na chráněném místě. Choroby se objevují především při dlouhodobém vlhku — zejména plíseň bramborová — ale díky rychlému růstu a bohatému nasazování plodů poskytuje úrodu i v proměnlivých sezónách.

V kuchyni je Black Trifele 2 univerzální. Hodí se do salátů, na pečení, do omáček, na sušení i do studených pokrmů. Díky pevné slupce a masité dužnině je ideální pro teplou kuchyni, kde si udržuje tvar i chuť.

Black Trifele 2 je ideální volbou pro pěstitele, kteří hledají tmavé, chuťově výrazné a stabilně plodící rajče s dekorativním tvarem a širokým využitím v kuchyni.