Stará tradiční belgická odrůda mrkve s bílou až krémovou barvou kořene. Pěstována už od 19. století, původně i jako krmná plodina. Kořeny jsou dlouhé, válcovité, jemně sladké chuti s lehkou pikantností. Vhodná do polévek, dušená, pečená i syrová do salátů. Snáší skladování v písku přes zimu. Jeden z nejstarších evropských kultivarů mrkve.
Rostliny, které Bílá belgická má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.