Tradiční tyrolská odrůda kukuřice na zrno s tmavě oranžovými až červenohnědými zrny. Rostliny jsou vzrůstné (180–220 cm) a dobře snášejí horské podmínky. Hodí se na výrobu polenty a mouky. Vyžaduje slunné stanoviště, dostatek vláhy v době květu a hlubokou živnou půdu. Sklízí se po úplném dozrání a uschnutí zrna.
Rostliny, které Damaun má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.