Hrachor vonný je půvabná jednoletá popínavá rostlina, která si získala oblibu především svými nádherně vonícími květy. Pochází z Itálie a Sicílie a už ve středověku byl pěstován v klášterních zahradách jako okrasná i řezaná květina. Díky své intenzivní vůni a romantickému vzhledu patří dodnes mezi nejoblíbenější letničky venkovských zahrad.
Rostlina kvete od června do srpna a její květy se objevují v mnoha barevných odstínech. Jsou velmi vhodné k řezu, protože ve váze působí jemně a elegantně. Pravidelným odstraňováním odkvetlých květů se prodlužuje doba kvetení, jelikož se rostlina nevysiluje tvorbou lusků se semeny. Semena hrachoru jsou však jedovatá, a proto nejsou určena ke konzumaci.
Hrachor vonný je rychle rostoucí popínavka, která se pne až do výšky 2,5 metru, a výborně se hodí k pergolám, plotům či oporám. Může vytvořit i krásný voňavý živý plot. Vyšlechtěny byly také nízké anglické odrůdy dorůstající kolem 40 cm, které jsou mimořádně vonné a vhodné pro pěstování v truhlících, na balkonech nebo parapetech. Některé rostou převisle, jiné mají kompaktní keříčkovitý růst.
Nejlépe prospívá na teplém a slunném stanovišti ve výživné, středně těžké a mírně vápnité půdě. Nesnáší těžkou a přemokřenou zeminu, ale nevyhovuje mu ani dlouhodobé sucho. Vysévá se přímo na venkovní stanoviště od konce března do května, přičemž pro klíčení potřebuje teplotu kolem 12 až 15 °C. Aby byly rostliny hustší a bohatěji kvetly, doporučuje se mladé sazenice zaštípnout za třetím listem.
Hrachor navíc obohacuje půdu o dusík, a proto není vhodné přihnojovat jej dusíkatými hnojivy. Obvykle netrpí škůdci ani chorobami, avšak při nedostatku světla nebo nadměrné vlhkosti se mohou objevit houbové choroby, například padlí. Rostlina se také často sama vysemeňuje, takže se může na zahradě objevovat i v dalších letech.
Rostliny, které Hrachor vonný má rád/a ve své blízkosti — a ty, kterým je lepší se vyhnout.