Botanicky nepatří do rodu špenátů - jde o druh z čeledi kosmatcovitých (Aizoaceae) z Nového Zélandu. Plazivý, teplomilný (citlivý na mráz). Dužnaté trojúhelníkové listy chuti špenátu, snáší letní teplo (na rozdíl od pravého špenátu, který v létě vybíhá do květu). Sklízí se postupným otrháváním listů.