Druh rostliny, ze kterého vzniklo mnoho běžných druhů zeleniny šlechtěním. V prvním roce tvoří listy nebo zdužnatělé části, ve druhém kvete a tvoří semena.
HLAVNÍ VARIETY:
- květák (var. botrytis)
- brokolice (var. italica)
- zelí hlávkové (var. capitata)
- kapusta (var. sabauda)
- kapusta kadeřavá / kadeřávek (var. sabellica)
- kedluben (var. gongylodes)
- růžičková kapusta (var. gemmifera)